关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 冷藏室内的空气相对湿度过高,容易导致食品长霉菌和腐烂;相对湿度过低,则容易使食品中的水分迅速蒸发导致其萎缩。() 冷藏室内的空气相对湿度过高,容易导致食品长霉菌和腐烂;相对湿度过低,则容易使食品中的水分迅速蒸发导致其萎缩。() 答案： 查看 举一反三 环境的相对湿度过低会使培养基丧失大量水分,湿度过高时,易引起棉塞长 霉,造成污染。( ) 包装内的相对湿度的低于其临界湿度，则被包装物品容易变质。 当食品处在某一空气相对湿度ψ下达到平衡时某食品的水分活度aw是食品有效水分含量，且在数值上与用百分率表示的相对湿度相等，若aw>ψ,则食品将会有水分蒸发，当aw 空气湿度的表示方法有（）。 A: 绝对湿度 B: 绝对饱和湿度 C: 相对湿度 D: 相对饱和湿度 安全相对湿度是指略低于临界相对湿度的（）。 A: A相对湿度 B: B绝对湿度 C: C平衡水分 D: D空气湿度
