关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 哪种屠宰工艺屠宰出肉质不是PES（） A: CO致晕 B: 电击 C: 活宰 D: 暴力屠宰 哪种屠宰工艺屠宰出肉质不是PES（）A: CO致晕B: 电击C: 活宰D: 暴力屠宰 答案： 查看 举一反三 生猪定点屠宰厂（场）应当具备有符合国家规定要求的（）。 A: 待宰间 B: 屠宰间 C: 急宰间 D: 生猪屠宰设备和运载工具 屠宰检疫是指在宰前、宰后及屠宰过程中，对动物及动物产品所实施的检疫。屠宰检疫包括宰前检疫和宰后检疫两个环节。() （）与屠宰操作相对应，对同一被屠宰动物的头、蹄、内脏、胴体等统一编号进行检疫。 A: 宰后检疫 B: 屠宰检疫 C: 同步检疫 D: 送宰检疫 生猪屠宰操作规程主要规定了屠宰过程中电击致昏、放血、褪毛、胴体标记4个主要环节中的一些细节和注意事项。 屠宰加工时我国最常用的致昏方法是电击致昏法。
