关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 消费者选择食物时判断失去新鲜油脂香气或口感的食物不要再食用的角度为（）。 A: 色泽 B: 手感 C: 气味 D: 滋味 消费者选择食物时判断失去新鲜油脂香气或口感的食物不要再食用的角度为（）。A: 色泽B: 手感C: 气味D: 滋味 答案： 查看 举一反三 食用油脂的品质鉴别主要由（），气味，滋味，色泽，沉淀物 食用油脂的感官质量鉴别主要依据其色泽、 、 和四个指标。 A: 透明度 B: 气味与滋味 C: 杂质 D: 粘稠度 油脂色泽、气味、滋味的检验结果以“正确”或“不正确”等字样表示。 （）不属于食用油脂的品质鉴别。 A: 透明度 B: 气味 C: 滋味 D: 形状 （）不属于食用油脂的品质鉴别。 A: A透明度 B: B气味 C: C滋味 D: D形状
