关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 糊化度是衡量方便面产品的质量的一项重要指标，它与方便面哪些品质相关？ A: 复水性 B: 口感 C: 消化率 D: 商品价值 糊化度是衡量方便面产品的质量的一项重要指标，它与方便面哪些品质相关？A: 复水性B: 口感C: 消化率D: 商品价值 答案： 查看 举一反三 方便面品质改良剂（主要是增进方便面的筋度） 《食品安全国家标准方便面》（GB17400-2015）适用范围包括（） A: 方便面 B: 挂面 C: 方便米粉（米线） D: 方便粉丝 本节课的主要内容是（） A: 什么是方便面 B: 如何使用方便面 C: 体验方便面的方便之处 非油炸方便面复水性较油炸方便面好。() A: 正确 B: 错误 下列哪些属于方便主食（） A: 巧克力面包 B: 膨化食品 C: 方便粥 D: 方便面
