• 2022-05-31
    请简述中国的宴请招待。
  • 宴会指比较正式、隆重的设宴招待,宾主在一起饮酒、吃饭的聚会。宴会是正餐,出席者按主人安排的席位入座进餐,由服务员按专门设计的菜单依次上菜。(1)坐次我国“尚左尊东”“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。主人当然是要早些到场,并且坐在靠近门口位置,以便于服务客人。(2)菜品我国的宴席至少要上七八道菜(四冷四热),如果是丰盛的宴会,热菜更多,越名贵的菜越能显示主人的殷勤和主人的身份。饭菜的量一般大大超过主人和客人所能消耗的量,否则不足以表示主人的好客。(3)敬酒吃饭时一般会喝酒,敬酒要有序,主次分明,一般的顺序是主人敬主宾;陪客敬主宾;主宾回敬;陪客互敬。席间主人不断向客人敬酒、劝酒,酒通常是酒精含量比较高的白酒。

    内容

    • 0

      桌次排列的两种情况分别为()。 A: 招待外宾的宴请 B: 由两桌组成的小型宴请 C: 由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请

    • 1

      下列费用可作为业务招待费列支的有() A: 宴请客户、来宾,或提供工作餐 B: 因开展商务招待活动或外事招待活动,赠送纪念品 C: 因开展商务招待活动,提供招待用车、住宿 D: 招待客户、来宾发生的零星开支(如茶叶、水果等)

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      除特殊情况外,用餐招待客人,中餐一律();晚餐宴请只允许饮用公司接待专用酒。

    • 3

      各单位员工在业务招待中必须严格执行股份公司业务招待管理制度。(请参考《业务招待合规管理实施细则》第三条作答)

    • 4

      简述赴宴及宴请礼仪。