下列关于茶叶冲泡技术描述正确的是
A: 泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度
B: 投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡
C: 用无盖的器具冲泡乌龙茶,可使茶香四溢。
D: 白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似,多选用紫砂壶来冲泡。
A: 泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度
B: 投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡
C: 用无盖的器具冲泡乌龙茶,可使茶香四溢。
D: 白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似,多选用紫砂壶来冲泡。
举一反三
- 用紫砂壶冲泡乌龙茶,投茶量与茶壶的比例一般为½。
- 台式乌龙茶泡中“乌龙人宫”是指:(). A: 投茶 B: 温杯 C: 洗茶 D: 冲泡
- 关于黑茶的烹饮,叙述正确的是() A: 煮饮黑茶的味道一般较冲泡的淡 B: 洗茶是为了散发黑茶渥推和陈放过程中产生的杂味 C: 冲泡黑茶时一般可以采用茶水比为1:30的投茶量 D: 由于黑茶内含物浸出速度快,黑茶一般只能冲泡3次
- 【单选题】冲泡老茶()是关键 A. 投茶量 B. 器具 C. 冲泡时间 D. 水温
- 冲泡茶要讲究三要素,分别是( <br/>)。 A: 外形、水温、冲泡时间 B: 水温、投茶量、器皿 C: 水温、冲泡时间、器皿 D: 投茶量、水温、冲泡时间。