• 2022-05-28
    普洱茶品质影响因素有( )。
    A: 鲜叶原料
    B: 包装方法
    C: 贮藏方法
    D: 加工工艺
  • A,C,D

    内容

    • 0

      普洱茶是中国茶中的一种地方特种茶类。按照加工工艺,普洱茶可分为两类,其中,以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,通过蒸压成形(饼茶、沱茶、砖茶等)的各种茶品被统称为() A: 普洱茶(生茶) B: 普洱茶(熟茶) C: 普洱夏茶 D: 普洱秋茶

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      普洱茶是指以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。( )

    • 2

      普洱茶熟茶加工工艺中,对品质影响较大的特殊工艺是 。

    • 3

      按发酵工艺可将普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶。

    • 4

      普洱茶原料的加工工艺主要为:鲜叶→摊晾→摇青→炒青→揉捻→烘培等工序。( )