熏烤食品会产生哪种致癌物质( )
A: 黄曲霉素
B: 亚硝酸胺
C: 芳香胺类
D: 苯并芘
E: 烷化剂
A: 黄曲霉素
B: 亚硝酸胺
C: 芳香胺类
D: 苯并芘
E: 烷化剂
举一反三
- 具有直接致癌作用的是（）。 A: 3，4--苯并芘 B: 烷化剂 C: 芳香胺类 D: 亚硝胺类 E: 真菌毒素
- 在各种化学性致癌物中致癌谱广，致癌力又强的是（） A: A烷化剂 B: B亚硝胺类 C: C霉菌毒素 D: D芳香胺类 E: E氨基偶氮类
- A3/A4型题 在各种化学性致癌物中致癌谱广，致癌力又强的是（） A: 烷化剂 B: 亚硝胺类 C: 霉菌毒素 D: 芳香胺类 E: 氨基偶氮类
- 下列为非遗传毒性致癌物的是（）。 A: 烷化剂 B: 雌激素 C: 芳香胺 D: 酒精 E: 多环芳胺
- 间接作用的化学致癌物是（） A: 多环芳烃如3，4-苯并芘等 B: 芳香胺类如乙萘胺 C: 氨基偶氮染料如二甲基氨基偶氮苯 D: 亚硝胺类 E: 黄曲霉毒素如黄曲霉毒素B