关于食品低温保藏叙述错误的是（）
A: 抑制微生物增殖速度
B: 降低食品中酶活性
C: 应急速冷冻，缓慢化冻
D: 低温可以杀灭致病微生物
E: 应保证原料新鲜
A: 抑制微生物增殖速度
B: 降低食品中酶活性
C: 应急速冷冻，缓慢化冻
D: 低温可以杀灭致病微生物
E: 应保证原料新鲜
举一反三
- 关于食品低温保藏叙述错误的是（） A: 抑制微生物增殖速度 B: 降低食品中酶的活性 C: 应急速冷冻，缓慢化冻 D: 低温可以杀灭致病微生物 E: 应保证原料新鲜
- 关于食品低温保藏叙述不正确的是（）。 A: 低温可以杀灭致病微生物 B: 抑制微生物增殖速度 C: 应急速冷冻，缓慢化冻 D: 降低食品中酶活性 E: 应保证原料新鲜
- 关于食品低温保藏叙述错误的是（） A: A抑制微生物增殖速度 B: B降低食品中酶的活性 C: C应急速冷冻，缓慢化冻 D: D低温可以杀灭致病微生物 E: E应保证原料新鲜
- 关于食品低温保藏叙述错误的是__ __（） A: 抑制微生物增殖速度 B: 降低食品中酶的活性 C: 低温可以杀灭致病微生物 D: 应保证原料新鲜
- 冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。 A: A抑制食品中微生物生长繁殖 B: B破坏食品中的酶 C: C降低食品中水分含量 D: D杀灭食品中大部分细菌 E: E灭活细菌活性酶