食品安全是一门专门探讨到食品哪些步骤以去报食品卫生及食用安全、降低疾病隐患、防范食物中毒的一个跨学科领域。（）
A: 食品加工
B: 食品存储
C: 食品销售
A: 食品加工
B: 食品存储
C: 食品销售
举一反三
- 食品卫生安全是是食品“质”的安全,是食品安全的核心，食品营养安全是食品“量”的安全。
- 食品安全的主要研究内容包括（） A: 食品的污染及预防 B: 各类食品的安全与卫生 C: 食源性疾病 D: 食品安全监管 E: 食品营养学
- 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成（）的，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。 A: 重大责任事故 B: 严重食物中毒事故 C: 食品无法食用 D: 其他严重食源性疾病
- 卫生的食品一定安全，而安全的食品也一定是卫生的
- 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成（）或者其他严重食源性疾病的，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。 A: 重大责任事故 B: 人身伤亡事故 C: 食品无法食用 D: 严重食物中毒事故