水果应该带皮吃还是削皮吃?
通常果皮中的维生素C比果肉含得多。在100克鲜柑橘、柠檬或甜橙的果皮中,维生素C的含量为130、140和170毫克,而100克鲜柑橘、柠檬和甜橙的果肉中所含的维生素C为38、65和55毫克。100克苹果果肉仅含12~13毫克维生素C,而100克鲜苹果皮含60毫克。因此,从获取维生素C的角度讲,水果带皮吃好。但考虑到水果在采摘前可能被喷打农药,采摘后又人工催熟,或为了储藏保鲜而进行表皮上蜡,为安全起见,水果还是削皮吃好。但是葡萄不好削皮,因此吃前要认真清洗。而且葡萄皮所含白藜芦醇较多,白藜芦醇对保护血管有效。
举一反三
内容
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不可以给婴幼儿吃没削皮的苹果。
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【单选题】吃西式自助餐时,()应该放在最后吃。 A.冷菜 B.点心 C.水果 D.汤
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吃零食应该注意什么? A: 多吃水果 B: 要慢慢地吃 C: 不宜吃蛋糕 D: 热量不能太高
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【问答题】红孩儿抓住唐僧后说是蒸着吃还是煮着吃还是红烧了吃还是凉拌了吃?
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跑步者应该每天吃5种不同颜色的水果和蔬菜。()