关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-05-29 在采用pH=13以上的蒸煮液进行蒸煮时,可以进行快速升温。 在采用pH=13以上的蒸煮液进行蒸煮时,可以进行快速升温。 答案: 查看 举一反三 为什么对于采用pH >13的蒸煮液蒸煮可以进行快速升温? 硫酸盐法蒸煮时,蒸煮液的性质受蒸煮液的pH影响很大。 硫酸盐法蒸煮时,蒸煮终了时蒸煮液中必须有一定的__________,以维持蒸煮液的pH不低于12,否则,蒸煮液中的_________会逐渐沉积在纤维上。 所谓汽-液相型蒸煮是指蒸煮锅内的压力大于国内蒸煮液饱和蒸气压的蒸煮方式。() 【多选题】淀粉质原料的蒸煮方式可以分为 ________。 A. 高温蒸煮 B. 低 温蒸煮 C. 中 温蒸煮 D. 无 蒸煮