蛋白质在牛乳中的正常含量是（ ）。
A: 1.0%～1.5%
B: 2.9%～5.0%
C: 11%～13%
D: 30%～35%
A: 1.0%～1.5%
B: 2.9%～5.0%
C: 11%～13%
D: 30%～35%
B
举一反三
- 正常牛乳的蛋白质含量是（ ）。 A: 1.0%～1.5% B: 3.0%～3.5% C: 5.0%～5.5% D: 7.0%～7.5%
- 正常新鲜牛乳的干物质含量是（）。 A: 2%～3% B: 11%～13% C: 23%～25% D: 30%～35%
- 乳中的脂肪含量约为（ ）。 A: 3.0%～3.5% B: 2.5%～6% C: 1.0%～1.5% D: 11%～13%
- 正常牛乳的含氮化合物95%是蛋白质,蛋白质在牛乳中的正常含量是: ( )
- 关于母乳与牛乳营养的描述，下列说法正确的是（） A: 母乳蛋白质以酪蛋白为主 B: 母乳中蛋白质含量比牛乳高 C: 母乳中乳糖含量比牛乳高 D: 牛乳蛋白质以乳清蛋白为主
内容
- 0
正常乳中干物质含量 %,乳脂肪含量 %,牛乳乳糖含量约 %,乳蛋白质含量 %。
- 1
牛乳中的蛋白质含量约为（）。 A: 1.0%～1.5% B: 1.5%～2.5% C: 2.5%～3.5% D: 3.0%～3.5%
- 2
乳中的脂肪含量是:() A: 3.0%-5.0% B: 87%-79% C: 21%-70% D: 11%-13% E: 4.0%-4.5%
- 3
母乳中酪蛋白含量低于牛乳。()
- 4
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。 A: 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B: 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C: 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D: 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 E: 人乳和牛乳的蛋白成分完全一样