下列关于川菜的描述中,正确的是( )。
A: 有“食在中国,味在四川”之说
B: 对蛇的制作有独到之处
C: 尤以味型多样、变化巧妙而著称
D: 用料广博、味道多样、菜肴适应面广
E: 主要分为蓉派、渝派和盐帮菜三类
A: 有“食在中国,味在四川”之说
B: 对蛇的制作有独到之处
C: 尤以味型多样、变化巧妙而著称
D: 用料广博、味道多样、菜肴适应面广
E: 主要分为蓉派、渝派和盐帮菜三类
举一反三
- 下列关于川菜的描述中，正确的是( )。 A: 有食在中国,味在四川之说 B: 以清香、鲜嫩、味佳、著称 C: 尤以味型多样、变化巧妙而著称 D: 用料广博、味道多样、菜肴适应面广 E: 主要分为蓉派、渝派和盐帮菜三类
- 下列关于川菜的描述中，正确的是（） A: 有“食在中国，味在四川”之说 B: 以清香、鲜嫩、味佳而著称 C: 尤以味型多样、变化巧妙而著称 D: 用料广博、味道多样、菜肴适应面广 E: 主要分为蓉派、渝派和盐三类
- 下列关于川菜的描述中，正确的是()。 A: 有“食在中国，昧在四川”之说 B: 清香、鲜嫩、味佳而著称 C: 尤以味型多样、变化巧妙而著称 D: 料广博、味道多样、菜看适应面广 E: 主要分为蓉派、渝派和盐帮菜三类
- 下列关于川菜的描述中，正确的是（ ） A: 有“食在中国，味在四川”之说 B: 以清香、鲜嫩、味佳而著称 C: 以味型多样、变化巧妙而著称 D: 用料广博、味道多样、菜肴适应面广
- 以下均属于川菜特征的有() A: 具有一菜一格、百菜百味的特殊风味 B: 调味多用辣椒、花椒、胡椒、鲜姜、豆瓣酱 C: 味型多样、变化巧妙 D: 用料广博奇杂、菜肴新颖奇异 E: 用料广博、菜肴适应面广