中餐宴会中，当冷菜吃完（）时，可上第一道热菜。
A: 1/2
B: 2/3
C: 1/3
D: 1/4
A: 1/2
B: 2/3
C: 1/3
D: 1/4
举一反三
- 一般情况下，当凉菜吃去（）时，上第一道热菜。 A: 1/3 B: 2/3 C: 1/2 D: 1/4
- 中餐正式宴会中，当冷盘已经吃了（ ）时，开始上第一道热菜，一般每桌要安排10个热菜，宴会上桌数再多，各桌也要同时上菜。 A: 3/4 B: 1/2 C: 3/5 D: 2/3
- 中餐宴席的流程是（） A: （1）酒水；（2）冷菜；（3）热菜；（4）随饭菜 B: （1）冷菜；（2）热菜；（3）随饭菜；（4）水果 C: （1）酒水；（2）随饭菜；（3）热菜；（4）水果 D: （1）冷菜；（2）随饭菜；（3）热菜；（4）水果
- 中餐宴会在开宴前将冷菜上桌，来宾入席后，当冷菜吃去（）时，通知厨房做第一道热菜。 A: 1\4 B: 1/3 C: 1/2 D: 2/3
- 当冷盘吃去（）左右时，便可上第一道热菜。 A: 4/5 B: 1/3 C: 2/3 D: 1/2