蔬菜中的什么物质会会影响钙、铁等物质吸收？
A: 草酸
B: 维生素C
C: β-胡萝卜素
D: 蛋白质
A: 草酸
B: 维生素C
C: β-胡萝卜素
D: 蛋白质
A
本题目来自[网课答案]本页地址：https://www.wkda.cn/ask/tzyyjoazxyxzooo.html
举一反三
内容
- 0
下列物质中，不具备维生素A原活性的是（） A: α-胡萝卜素 B: β-胡萝卜素 C: β-阿朴-8’-胡萝卜醛 D: 番茄红素
- 1
影响蔬菜中钙吸收的物质是 A: 植酸 B: 草酸 C: 皂苷 D: 膳食纤维 E: 维生素 D
- 2
蔬菜中影响钙与铁吸收的物质包括() A: 草酸、植酸 B: 维生素C C: 膳食纤维 D: 菠菜或茶叶里的多酚类
- 3
蔬菜中影响食物中蛋白质的吸收的物质是草酸。
- 4
蔬菜中影响钙与铁吸收的物质包括