当吧台前的客人杯中的酒水不足三分之一时，调酒师可适时询问客人是否添加酒水，积极主动做好酒水二次销售工作。
举一反三
- 客人用餐过程中，当其杯中的酒水少于（）时，应及时添加。
- 酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。 A: 1／2 B: 1／3 C: 1／4 D: l／5
- 下列关于酒吧服务,说法正确的是()。 A: 吧台前的客人与其他客人都斟倒8分酒水 B: 正常营业时在5分钟内调好客人所点酒水 C: 一位客人，视其情况将其引领到门口小桌就座 D: 吧台前客人的酒水不足1/3时，可建议客人再来一杯
- （ ）的特点是，调酒师在吧台内的各个角落都能面对客人，展示柜中的酒水也很直观。
- 当客人咖啡杯中的咖啡仅剩（ ）时，服务员须主动询问客人是否再添加咖啡。 A: 二分之一 B: 三分之一 C: 五分之一 D: 十分之一