厨房乘务员将餐食从烤炉中取出时，需要戴上（）。
隔热手套
举一反三
- 厨房乘务员根据餐食配备情况，将热食（）餐盘中。
- 中国大学MOOC: 厨房乘务员根据餐食配备情况，将热食（ ）餐盘中。
- 配送员将餐食送达列车时要在将餐食递交乘务员（） A: 餐吧门口 B: 餐吧内 C: 站台上
- 厨房乘务员根据餐食配备情况，将热食（）餐盘中。 A: 从上至下 B: 从左至右 C: 从下至上 D: 从前至后
- 经济舱餐食服务，应注意： A: 烘烤热食时，将特殊餐食放在烤炉最下层 B: 分发时，特殊餐食优先于普通餐食提供 C: 餐具回收后，使用过的餐具杯子不需进行回收清点工作 D: 应确认《机上用品配备回收清单》上，预定特殊餐食乘客的姓名、座位号、餐食种类 E: 餐食服务结束，厨房乘务员需立即开展机供品铅封工作
内容
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飞机滑行时乘务员可以在厨房清点餐食以确保数量正确。
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动车组乘务组中，列车长负责列车“六乘一体”，含（） A: 列车长、乘务员 B: 乘警 C: 餐服员 D: 保洁员、机械师
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（ ），厨房乘务员不可进行烘烤餐食等准备工作。 A: 飞机巡航中 B: 飞机爬升时 C: 供餐广播前 D: 飞机平飞后
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（ ），厨房乘务员进行烘烤餐食、摆放水车等准备工作。 A: 供餐广播后 B: 飞机平飞后 C: 飞机爬升时 D: 检查设备时
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中国大学MOOC: 飞机起飞前由航空食品公司为乘客配备餐食，厨房乘务员对餐食的数量、质量检查的认真程度直接影响到航班的服务质量。