【判断题】差速离心法是指通过不断增加相对离心力,使沉降速度不同的颗粒,在不同离心速度及不同离心时间下分批离心的方法
正确
举一反三
内容
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影响离心分离效果的因素（） A: 离心速度 B: 离心温度 C: 离心时间
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差速离心分离中交替使用低速和高速离心,用不同强度的离心力使具有不同质量的物质分级分离。( )
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离心分离按操作原理，可分为3类不同的过程，即（ ）。 A: 离心分离 B: 离心过滤 C: 离心沉降 D: 离心粉碎
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差速离心就是根据被分离细胞器的大小、质量和形状等，通过选择不同的离心速度将它们分开。差速离心的原理是在离心力作用下，颗粒大、质量重的细胞器最容易被沉降下来，而颗粒小、质量轻的细胞器相对不容易被沉降。
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离心分离是食品工业上经常遇到的处理悬浮液和乳浊液的分离方法，其操作按分离过程原理的不同，可分为（）两种。 A: 离心加速 B: 离心处理 C: 离心沉降 D: 离心旋转 E: 离心过滤