【简答题】1 、你认为当前食品安全主要存在那些问题?
答: 1、食品的污染 食品从农田到餐桌的过程中可能受到各种有害物质的污染。 首先是农业种植业、养殖业的源头污染。 其次是食品生产、加工、储藏、运输过程中的污染,既存在由于加工条件、加工工艺落后造成的卫生问题,还存在滥用食品添加剂甚至使用非食品加工用添加物的现象。 2、食源性疾患 食源性疾患指人们通过摄入不安全的食物,这些食物进入人体引起中毒或感染性的疾病。 3、食品技术所带来的问题 食品新资源、食品添加剂新品种、新型包装材料、转基因作物等新技术安全性争论。 4、 食品标识滥用的问题 伪造食品标识、夸大食品标识展示的信息、食品标识的内容不符合有关法律的规定、 外文食品标识不全。
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举一反三
内容
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当前，我国食品安全存在的问题有哪些方面？
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食品安全包括食品（ ）安全、食品（ ）安全以及食品安全保障。
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你认为转基因食品安全吗?简要谈谈你对转基因食品的看法
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1.2.3你认为，当前课堂上的合作学习存在哪些问题？
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影响食品安全的主要危害和因素有哪些?你认为哪一类是最主要的食品安全问题？