• 2021-07-15
    【单选题】取完血,需要静置再离心吗?
    A. 不用静置 B. 要静置,30min-1h
  • 要静置,30min-1h

    内容

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      静置脱水的焦油贮槽,严格控制温度在80~90℃,保证静置两昼夜以上。

    • 1

      用嫩肉粉致嫩原料需静置______后使用。 A: 60 min B: 45 min C: 30 min D: 15 min

    • 2

      静置的面团为什么需要表面放置保鲜膜(  )。

    • 3

      胶体不均一、不稳定,静置后易产生沉淀;溶液均一、稳定,静置后不产生沉淀。

    • 4

      【单选题】冰淇淋制作过程中,加入冰淇淋粉搅拌后,大约需要静置多久? A. 5分钟 B. 15分钟 C. 30分钟 D. 45分钟