下列属于生物传感器在食品分析中应用的有（）
农兽药残留分析 --- 食品添加剂分析 --- 食品中致病菌分析 --- 食品品质指标分析
举一反三
- 表面等离子体生物传感器是光学生物传感器的一种，掌握其检测原理、传感过程及其在医学检验领域中的应用非常重要。SPR生物传感器的传感过程实际上可以分为两大部分，分别是（） A: 生物大分子相互作用对介电物质的影响和光电信号检测 B: SPR的电磁场效应分析和光电信号检测 C: 生物大分子相互作用对介电物质的影响和SPR的电磁场效应分析 D: 生物大分子相互作用和敏感层介电性质的变化 E: 生物大分子相互作用和传感器磁场的变化
- 电化学生物传感器是发展最早，也是在临床上应用最成功的一种传感器类型。应熟练掌握其检测原理和特点。根据敏感元件所用生物材料来分类，属于电化学生物传感器的是（） A: 场效应管传感器 B: 压电生物传感器 C: 电子鼻 D: 光电传感器
- 电化学生物传感器是发展最早，也是在临床上应用最成功的一种传感器类型。应熟练掌握其检测原理和特点。根据敏感元件所用生物材料来分类，属于电化学生物传感器的是（） A: 离子选择电极传感器 B: 场效应管传感器 C: 压电生物传感器 D: 电子鼻 E: 光电传感器
- 生物传感器的应用包括 A: 发酵工业 B: 环境检测 C: 医疗 D: 食品分析
- 酶在食品分析中主要的应用不包括:（ ） A: 酶联免疫测定 B: 聚合酶链式反应(PCR) C: 酶生物传感器 D: GC/MS
内容
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生物传感器是具有生物识别能力的物理传感器。（ ）
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按照敏感物质分类的生物传感器有（） A: 半导体生物传感器 B: 压电生物传感器 C: 亲和型生物传感器 D: 热传感器 E: 酶传感器
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在传感器的分类中，按输入量来分，免疫传感器属于（ ）。 A: 物理传感器 B: 化学传感器 C: 生物传感器 D: 数字传感器
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生物传感器对食品中真菌毒素的检测是其在食品安全检测过程中应用的一个重要体现。
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无线传感器结点是（）中需要大量应用的传感器件。