好水的色度指标为色度不超过15度，即无异色。
举一反三
- 按GB4927-2001《啤酒》国家标准规定，色度在3～14EBC的啤酒为（）色啤酒；色度在15～40EBC的啤酒为（）色啤酒；色度等于或大于41EBC的啤酒为（）色啤酒。
- 当水中色度大于15度时，人即可察觉到，为此规定色度不超过（）度，并不得呈现其他颜色。 A: 15 B: 10 C: 20 D: 5
- 水分析时所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准,称为: A: 表色 B: 真色 C: 白色 D: 无色 E: 蓝色
- 审评汤色，需要完成三个方面，即（ ）。 A: 色度 B: 亮度 C: 深浅度 D: 清浊度
- 用----来表示颜色的特性，称为色品（度），用色品坐标来规定。 A: 色调和色彩度 B: 色调和色度 C: 色彩和色度 D: 色调和颜色