关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 有些菜肴是根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的,如“全家福”、“将军过桥”、“一卵孵双凤”、“东坡肉”还有() 有些菜肴是根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的,如“全家福”、“将军过桥”、“一卵孵双凤”、“东坡肉”还有() 答案: 查看 举一反三 中国菜肴的名称只有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名,没有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的 下列哪种菜肴的命名方法是采用寓意法?() A: 全家福 B: 过桥米线 C: 洋葱猪排 D: 番茄炒蛋 以下属于苏轼发明的菜肴吃法有( ) A: 东坡肉 B: 羊蝎子 C: 东坡酒 D: 东坡饼 过桥米线是以哪种方法命名的菜肴?( ) 过桥米线是以哪种方法命名的菜肴?( ) A: 以地点来命名 B: 以历史或文化典故来命名 C: 如实反映菜品特点的命名 D: 以人名来命名