• 2021-04-14
    我国黄酒的种类很多,按原料、酿造方法不同可分为
  • 绍兴酒 --- 墨老酒 --- 红曲黄酒

    内容

    • 0

      简述不同种类葡萄酒的酿造原料和工序。

    • 1

      我国茶叶种类很多,根据鲜叶初制方法的不同,可分为哪几类?

    • 2

      浓香型曲酒的大曲种类按原料不同可分为()、()、()三大类。

    • 3

      传统的黄酒酿造方法如摊饭法和喂饭法发酵生产的黄酒具有不同的特点,这两种黄酒酿造方法在工艺上各自主要有哪些特点?

    • 4

      蛋糕的种类很多,按其使用原料、搅拌方法及面糊性质和膨发途径,通常可分为哪几类?( )