宫保鸡丁中的“宫保”指的是晚清四川总督（
丁宝桢
举一反三
- 名菜“宫保鸡丁”中的“宫保”本意指官名。()
- 宫保鸡丁是四川传统名菜，也是来华的留学生们最喜欢的中国菜之一。关于宫保鸡丁名字的由来，据说和中国清代一位担任“宫保”职位的官员有关。宫保鸡丁由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成，它的味道是辣中略带甜酸。 A: 留学生不喜欢四川菜 B: 做官保鸡丁需要用辣椒 C: 中国人不喜欢吃宫保鸡丁 D: “宫保”是一个老百姓的名字
- 下列代码的运行结果是？menu = { '宫保鸡丁': 23, '西红柿鸡蛋': 12, '红烧肉': 25, '酸菜鱼': 30}print(menu['宫保鸡丁']) A: 宫保鸡丁 B: 23 C: 0 D: '宫保鸡丁': 23,
- “宫保鸡丁”的名字是因为叫“宫保”的人擅长烹饪鸡丁，故此得命。
- Thetranslationof宫保鸡丁is___________________.
内容
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“宫保鸡丁”由何而来？
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宫保鸡丁为湘菜名菜之一。（）
- 2
宫保鸡丁是川菜代表名菜。
- 3
宫保鸡丁是以下哪个地方的代表菜（） A: 四川 B: 广东 C: 福建 D: 湖南
- 4
下列菜肴中，不属于四川菜系典型代表的是（）。 A: 宫保鸡丁 B: 麻婆豆腐 C: 麻辣仔鸡 D: 龙抄手