关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 依据工艺特点，焙烤食品制作环节可分为 依据工艺特点，焙烤食品制作环节可分为 答案： 查看 举一反三 依据工艺特点，焙烤食品制作环节可分为：调粉（面团调制）、成型、烘烤、冷却等。 焙烤食品加工过程主要包括() A: 成型 B: 焙烤过程 C: 焙烤工艺 D: 冷却 简述焙烤食品的特点。 简述焙烤食品的开发特点。 焙烤食品是指采用焙烤工艺定型和成熟的一大类固态方便食品。主要包括面包、饼干、（）三大类。
