速溶咖啡是咖啡豆中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。 这种说法对吗？
对
举一反三
内容
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在（）（国家），烘培咖啡豆的市场占有率99%，而速溶咖啡仅为1%。
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咖啡油脂（Crema）是咖啡香气的主要来源。这种说法对吗？
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浓缩咖啡几乎是所有花式咖啡的基础。这种说法对吗？
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如果顾客想要一杯速溶咖啡而咖啡厅不经营，恰当的用语是（） A: 对不起，我们咖啡厅不经营速溶咖啡。 B: 对不起，我们不经营速溶咖啡，您愿意品尝一下现场制作的咖啡吗？ C: 速溶咖啡不好，您品尝品尝我们店的咖啡怎么样？ D: 会喝咖啡的人不喝速溶，您品尝一下现场制作的咖啡吧。
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速溶咖啡生产可以采用多层流化床干燥机对浓缩咖啡也进行干燥处理。