关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 根据金杯萃取理论，萃取率高，浓度高，咖啡整体感觉偏向（）。 A: 强苦 B: 弱苦 C: 强酸 D: 弱酸 根据金杯萃取理论，萃取率高，浓度高，咖啡整体感觉偏向（）。A: 强苦B: 弱苦C: 强酸D: 弱酸 答案： 查看 举一反三 根据金杯萃取理论，萃取率低，浓度高，咖啡整体感觉偏向（）。 咖啡的萃取率过高会造成咖啡口感 A: 苦 B: 酸 C: 甜 D: 咸 萃取不足的咖啡焦苦锁喉。 “萃取率”和“浓度”是金杯原理的两大关键因素。 咖啡的“TDS（浓度比）”控制在1.15-1.45%之间，“萃取率”要达到18-22%就被认为是在金杯萃取范围。这是所有人都觉得最好喝的范围。
