食物中硒的主要形式为（）。
A: 硒蛋白
B: 离子硒
C: 分子硒
D: 钙硒复合物
A: 硒蛋白
B: 离子硒
C: 分子硒
D: 钙硒复合物
A
举一反三
- 硒在动物性食物中的存在形式以（）为主。 A: 硒半胱氨酸 B: 硒蛋氨酸 C: 硒酸盐 D: 亚硒酸盐
- 检测饲料中的硒，先将样品中有机物破坏，使（）。 A: 硒游离出来 B: 剩下无机物 C: 硒转化为硒酸钠 D: 硒转化为分子状态
- 有关微量元素硒，正确的说法是( ) A: 硒是谷胱甘肽过氧化物酶的主要组成成分 B: 克山病与缺硒有关 C: 硒具有防癌作用 D: 硒的良好食物来源为动物肝、肾、海产品及肉等 E: 硒具有抗氧化作用
- 以下（ ）属于微量元素 A: 钙、铁、锌、硒 B: 钙、镁、钠、钾 C: 铁、锌、硒、碘 D: 钙、铁、硒、碘
- 【填空题】在人体对硒的吸收利用上,有机硒 无机硒,动物硒 植物硒
内容
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硒可分为有机硒和无机硒。
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含硒蛋白分子上的含硒半胱氨酸是半胱氨酸的翻译后修饰产物。
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我们的日常生活中出现了加碘食盐、高钙牛奶、富硒大米等物质。这里的碘、钙、硒应理解为（ ） A: 单质 B: 分子 C: 元素 D: 离子
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中国大学MOOC:硒可分为有机硒和无机硒，真正发挥生物活性作用的是无机硒。
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克山病的主要发病原因可能是 A: 缺钙 B: 缺硒 C: 高钙 D: 缺碘 E: 高硒