简述食用植物油脂的感官检验内容。
色泽、透明度、气味与滋味、杂质等。
举一反三
内容
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简述油脂感官鉴别方法
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食用植物为直接和间接食用的植物，包括（）。 A: 粮食 B: 饲料 C: 饵料 D: 蜜源植物
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天然食用植物油脂主要有哪些？
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食用发生“油脂酸败”的植物油后，引起的中毒反应，属于化学性食物中毒。
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感官检验有哪些类型?简述感官检验的特点?