鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶及其制品等动物性食品以及植物性食品中的豆类是碳水化合物的主要来源。
举一反三
- 引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品。
- 根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。
- 引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（） A: 肉、禽、蛋、奶等动物性食品 B: 海产品及盐渍食品 C: 玉米、花生仁 D: 蔬菜 E: 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
- 食品有害污染物来源主要有生物性污染、放射性污染和（）污染。 A: 物理性 B: 化学性 C: 动物性 D: 植物性
- B型题 可引起亚硝酸盐食物中毒的是（） A: 肉、禽、蛋、奶等动物性食品 B: 海产品及盐渍食品 C: 玉米、花生仁 D: 蔬菜 E: 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品