关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时，可将菠萝蒸煮几分钟后，使其（）后使用。 A: 酸性物质破坏 B: 蛋白酶失去活性 C: 甜度增加 D: 水分适量蒸发 如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时，可将菠萝蒸煮几分钟后，使其（）后使用。A: 酸性物质破坏B: 蛋白酶失去活性C: 甜度增加D: 水分适量蒸发 答案： 查看 举一反三 菠萝蛋白酶的使用不宜超过45℃，否则会使其失去活性。 菠萝蛋白酶的使用不宜超过（），否则会使其失去活性。 A: 45℃ B: 50℃ C: 55℃ D: 40℃ 菠萝蛋白酶的使用不宜超过（），否则会使其失去活性。 A: 45℃ B: 50℃ C: 55℃ D: 40℃ 为破坏菠萝蛋白酶的活性，避免（），食用菠萝时可用盐水浸泡。 A: 低血糖性昏厥 B: 高血压性昏厥 C: 菠萝中毒 D: 菠萝病 为破坏菠萝蛋白酶的活性，避免（），食用菠萝时可用盐水浸泡。 A: 低血糖性昏厥 B: 高血压性昏厥 C: 菠萝中毒 D: 菠萝病
