冰箱内放置高低温度计，目的是验证冰箱的温度是否适宜。
对
举一反三
- 应采用温度计对冰箱(包括普通冰箱、冰衬冰箱、低温冰箱)进行温度监测。温度计应放置在普通冰箱冷藏室及冷冻室的()位置。
- 现在的自动控温冰箱是内置温度计来控制冰箱温度的。（）
- 血液保存设备内温度的监控方法是：（） A: 利用冰箱自动监测系统监控温度并用图表形式连续地做好温度记录 B: 在冰箱无自动监测系统时，使用温度计来监控温度并做好观察记录 C: 无论冰箱有无自动监测系统，都应使用温度计来检查温度并做好观察记录 D: 利冰箱的报警系统监控温度
- 正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，以下关于使用冰箱的说法，正确的是()。 A: 不要将冰箱塞满，否则会导致冰箱内温度不均 B: 从冰箱中取出的熟食可以直接食用 C: 冰箱不是保险箱，不要食用在冰箱里放置过久的食品 D: 至少每3个月对整个冰箱进行清洁消毒
- 下列关于冰箱的使用，正确的是（） ①不要将冰箱塞满，这会导致冰箱内温度不均 ②不要食用在冰箱里放置较久的食品 ③从冰箱中取出的食用品不需要加热可以直接食用 ④至少每3个月要将整个冰箱进行清洁消毒 A: ①②③ B: ①②④ C: ①③④ D: ②③④
内容
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用冰箱冷藏食品不正确的是（） A: 冰箱内生熟食物必须分开放置 B: 准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净 C: 冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质 D: 应按时清洗冰箱，特别是随时清洗生食物上渗出的溶液
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对冷库（冰箱）运转和温度状况的检查从以下几方面进行（） A: 压缩机工作状况是否良好 B: 是否有较厚的积霜 C: 冷库（冰箱）是否留有空气流通的空隙 D: 冷库（冰箱）内温度是否符合要求
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未开封的胰岛素放置在冰箱冷藏室，温度2-8℃，不要冷冻。
- 3
当冷冻冰箱的温度高于（）时必须采取行动使冰箱温度恢复正常，并再次检测冰箱温度。 A: 12℃ B: 15℃ C: 18℃
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为确保薯条的品质，薯条冰箱要做好哪些内容的保养工作（） A: 检查薯条冰箱的门封条是否开裂 B: 每周测量薯条冰箱温度是否达标（标准冷冻温度为-10℉-10℉） C: 每周将实测的薯条冰箱温度与外部温度显示器读数相比较，温差要在±4℉之内，否则要报修