关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 下列对茶叶中类胡萝卜素描述正确的是()。 A: 一类脂溶性色素 B: 在茶叶加工中,可转化成香气 C: 参与构成茶叶干茶与叶底色泽 D: 在茶叶加工中,不受酶、热等条件作用,非常稳定 下列对茶叶中类胡萝卜素描述正确的是()。A: 一类脂溶性色素B: 在茶叶加工中,可转化成香气C: 参与构成茶叶干茶与叶底色泽D: 在茶叶加工中,不受酶、热等条件作用,非常稳定 答案： 查看 举一反三 4. 下列说法错误的是（ ） A: 色素是一类存在于茶树鲜叶和成品茶中的有色物质 B: 茶叶色素包括天然色素和茶叶加工中形成的色素 C: 茶树鲜叶的色素物质主要包括光合色素和酚类物质 D: 茶叶中叶绿素和胡萝卜素溶于水使绿茶茶汤呈现出黄绿色 根据我国的茶叶分类，下列茶叶品种中，属于再加工类的茶 茶叶色泽不包括() A: 干茶色 B: 汤色 C: 叶底色 D: 茶青色 茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是（） 审评中茶叶色泽包括（ ）。? 干茶色泽|鲜叶色泽|茶汤色泽|叶底色泽
