5、燃煤污染型是指燃用高砷煤，用煤火烘烤粮食、辣椒等，从而严重污染室内空气及食品而引起的。（ ）
对
举一反三
- 中国大学MOOC: 5、燃煤污染型是指燃用高砷煤，用煤火烘烤粮食、辣椒等，从而严重污染室内空气及食品而引起的。（ ）
- 5、燃煤污染型是指燃用高砷煤，用煤火烘烤粮食、辣椒等，从而严重污染室内空气及食品而引起的。（ ） A: 正确 B: 错误
- 我国贵州省部分地区居民习惯在室内燃煤、用煤火烘烤食物等，由此较易造成
- 预防燃煤污染型地方性砷中毒最根本措施是 A: 改炉改灶 B: 改变住房结构 C: 封闭高砷煤窑、停烧高砷煤 D: 换粮 E: 改变饮食结构
- 食品中多环芳烃主要来源于（ ） A: 食品用煤、植物燃料烘烤和熏制时直接受到污染 B: 食品成分在高温烹调加工时发生热解或热聚反应形成 C: 植物性食品从污染的环境中吸收 D: 食品加工中受机油和食品包装材料的污染 E: 在柏油路上晾晒粮食，可使粮食受到污染
内容
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用煤火烘烤食物等
- 1
微生物污染食品的途径包括( ) A: 通过水而污染 B: 通过土壤空气而污染 C: 通过人及动物而污染 D: 通过用具及杂物而污染
- 2
食品中有害金属的污染主要是指______、______、_______ 、砷对食品造成的污染。
- 3
燃煤型氟污染中居民仅通过食用被氟污染的饮水或食物而引起中毒。
- 4
环境污染物主要包括空气、海洋、动植物和（）等受到各种有害或有毒物质的污染而引起的食品污染。