维生素C容易被氧化,蔬菜、水果存放的时间越长,维生素C损失越大。
举一反三
- 坏血病主要是缺乏下列哪种维生素？（） A: 维生A B: 维生B C: 维生素C D: 维生D E: 维生E
- 脂溶性维生素有脂溶性维生素有（） A: 维生素A B: 维生素B1 C: 维生素C D: 维生素D2 E: 维生素E
- 参与甲硫氨酸循环的维生素有 ( ) A: 叶酸 B: 生物素 C: 堆生素B2 D: 维生素B12
- 【单选题】下列关于维生素的说法错误的是:() A. 维生素宜空腹服用 B. 蔬菜、水果存放的时间越长,维生素c损失越大 C. 胡萝卜应和油脂一起烹调以保证胡萝卜素的吸收 D. 面食中加碱会破坏维生素B
- 人体容易缺乏的维生素有： A 、维生素C B、维生素B 1 C、维生素K D、维生素B 6