关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 物料衡算、能量衡算、过程速率或通量、平衡关系是食品工程原理全局性的解决问题的抓手。 物料衡算、能量衡算、过程速率或通量、平衡关系是食品工程原理全局性的解决问题的抓手。 答案： 查看 举一反三 物料衡算、能量衡算、过程速率或通量、平衡关系是食品工程原理全局性的解决问题的抓手。 物料衡算、能量衡算、过程速率或通量、平衡关系是食品工程原理全局性的解决问题的抓手。 A: 正确 B: 错误 食品工程原理研究过程的平衡关系中,需要进行两种衡算 A: 成本衡算 B: 物料衡算 C: 水电衡算 D: 能量衡算 单元操作的原理只借助物料衡算、能量衡算、平衡关系、速率关系来获取。 能量衡算的基础是物料衡算,物料衡算和能量衡算一般同时进行。()
