• 2022-06-03
    茶叶中维生素的含量很高,约占茶叶干物质的()。
    A: 0.1%
    B: 0.2%
    C: 0.3%
    D: 0.6-1.0%
  • D

    内容

    • 0

      茶多酚类约占茶叶干物质含量的18%-36%。

    • 1

      三大自然物质在茶叶中的含量,糖类约占干物量的 %,蛋白质约占 %,脂肪及类脂物质在茶叶中较少,约为 %。

    • 2

      茶叶中的生物碱,以( )含量最高,约占茶叶干重的2~4%,

    • 3

      茶叶中的生物碱,以( )含量最高,约占茶叶干重的2-4%。‌ A: 茶叶碱 B: 咖啡碱 C: 可可碱 D: 盐碱

    • 4

      微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的( )。 A: 0.1 B: 0.3 C: 0.5 D: 0.7