在玉米淀粉生产中,用于破碎玉米籽粒的设备为______ 。
举一反三
- 玉米淀粉主要存在于籽粒的______ 中。
- 新采摘的玉米味道比较甜的原因是籽粒中蔗糖的含量较高。采摘一天后玉米籽粒中50%的游离蔗糖被转化成淀粉，采摘几天后的玉米籽粒失去甜味；采摘后立即冷冻可以保持玉米籽粒的甜味。下列表述正确的是（） A: 玉米籽粒中的蔗糖是籽粒通过光合作用合成的 B: 冷冻处理抑制了相关酶的活性减少了淀粉的生成 C: 蔗糖转化为淀粉是通过光合作用的暗反应实现的 D: 蔗糖转化成淀粉后籽粒的呼吸速率增加利于储存
- 玉米脱粒过程中玉米芯里含有玉米穗和籽粒玉米芯里含有玉米穗和籽粒
- 玉米籽粒颜色是质量性状，可以通过观察判断玉米籽粒颜色。
- 玉米淀粉生产时，一般将玉米子粒浸泡在0.2-0.3%的 中。