当食物用以下方法烧烤时,水溶性维生素损失最少的是
A: 煤火
B: 炭火
C: 电炉
D: 微波
A: 煤火
B: 炭火
C: 电炉
D: 微波
举一反三
- 维生素按照溶解性分类可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，脂溶性维生素有VA、VD、VE、和VK，水溶性维生素有B族维生素和VC。()
- 【单选题】脂溶性维生素和水溶性维生素有不同之处,正确的是() A. 脂溶性维生素不能在体内储存 B. 脂溶性维生素的营养状况可用负荷试验评价 C. 水溶性维生素摄入不足时较快出现缺乏症状 D. 水溶性维生素摄入过多时可在体内蓄积而发生中毒
- 水溶性维生素有哪些？我们最易缺的水溶性维生素有哪些？列举其中一种易缺乏水溶性维生素的食物来源
- 脂溶性维生素有脂溶性维生素有（） A: 维生素A B: 维生素B1 C: 维生素C D: 维生素D2 E: 维生素E
- 维生素分水溶性和脂溶性两大类，全部属於水溶性维生素的一组是（） A: B族维生素、维生秦C B: 维生素 维生素A.维生素D C: 维生素 A.维生素E D: 维生素E、B族维生素