酸奶与牛奶比较，减少了的物质是（）
A: 氨基酸
B: 乳糖
C: 叶酸
D: 肽
A: 氨基酸
B: 乳糖
C: 叶酸
D: 肽
举一反三
- 牛奶经乳酸发酵后，_____________含量下降，而乳酸菌、蛋白肽等增加，更利于人体的吸收。 A: 氨基酸 B: 肽 C: 叶酸 D: 乳糖
- 以下关于酸奶的营养评价正确的是( )。 A: 酸奶不适于老年人食用 B: 酸奶中叶酸的含量比牛奶高 C: 酸奶中蛋白质的含量比牛奶低 D: 酸奶中脂肪含量与牛奶相似 E: 酸奶中的钙吸收率有所提高
- 对肽链合成延长的成肽步骤叙述，正确的是 A: 该过程不需任何酶催化反应 B: 成肽完成后肽酰-tRNA在P位上 C: P位上氨基酸与A位氨基酸氨基间成肽 D: A位上氨基酸与P位氨基酸氨基间成肽
- 酸奶与牛奶比较，明显增加的是（） A: 维生素A B: 维生素B1 C: 维生素 B2 D: 胆碱
- 酸奶与鲜奶比较增加较多的维生素是______。 A: 叶酸 B: 维生素A C: 维生素B1 D: 维生素B2