食品安全体系建设是一项复杂的系统工程，下列属于管理体系的是（）
A: 管理机构
B: 认证认可体系
C: 追溯制度
D: 食品安全质量保证体系
E: 监测检验体系
A: 管理机构
B: 认证认可体系
C: 追溯制度
D: 食品安全质量保证体系
E: 监测检验体系
A,B,E
举一反三
- 食品安全体系建设是一项复杂的系统工程,下列属于管理体系的是( ) A: 法规标准体系 B: 市场准入制度 C: 包装标志制度 D: 突发事件应急制度 E: 食品安全质量保证体系
- 食品安全体系建设是一项复杂的系统工程，下列属于保证体系的是（ ）。
- 食品生产经营企业应当建立健全（），对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。 A: 质量管理体系 B: 全过程控制体系 C: 食品安全管理制度 D: 食品安全追溯体系
- 食品生产经营者应当依照本法的规定，建立（），保证食品可追溯。 A: 质量管理体系 B: 全过程质量控制 C: 食品安全管理制度 D: 食品安全追溯体系
- 食品生产者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。（）
内容
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生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立（）保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。 A: 检验制度 B: 登记制度 C: 食品安全追溯体系 D: 信用档案
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食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。P263
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食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系（） A: 管理手段 B: 商业运作手段 C: 信息化手段 D: 传统模式
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食品安全社会管理体系包括哪些（ ） A: 就食品安全性进行完整的立法，如颁布《食品安全法》。 B: 建立食品追溯体系和召回体系 C: 实施食品生产许可管理办法，食品经营管理办法等； D: 建立与国际接轨的食品安全科技体系，如建立HACCP体系和ISO22000体系； E: 建立食品安全信息网络系统，如建立食品安全风险评估和预警系统。
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食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系。 ()