肉毒中毒是肉毒梭菌产生的（）引起的一种严重的食物中毒。肉毒中毒是由肉毒毒素引起，与肉毒梭菌及芽胞无直接关系。中毒的主要症状为以（）为特征。
神经麻痹外毒素；对称性颅神经损害
举一反三
内容
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肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，可引起严重的食物中毒。 引起中毒的主要食品是 A: 肉 B: 臭豆腐 C: 臭米面 D: 鱼、虾 E: 剩饭
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肉毒梭菌毒素中毒的主要临床表现是（）。
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肉毒梭菌毒素中毒症是由于摄入含有肉毒梭菌毒素的食物或饲料而引起的人和多种动物的一种中毒性疾病，其发病机理为肉毒梭菌毒素阻碍乙酰胆碱的释放，导致（）。
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下列关于肉毒毒素的叙述正确的是（ ） A: 肉毒毒素耐热 B: 肉毒毒素为神经毒素 C: 肉毒中毒无特效解毒药 D: 肉毒梭菌芽孢在有氧环境下增殖并产生毒素
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【单选题】下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因。 A. 肉毒梭菌产生的内毒素 B. 肉毒梭菌产生的外毒素 C. 肉毒梭菌产生的芽孢 D. 肉毒梭菌营养体