• 2022-05-31
    食品按照原材料划分,可以分为植物性食品、动物性食品和()。
    A: 人造食品
    B: 蛋白食品
    C: 营养食品
    D: 矿物性食品
  • D

    内容

    • 0

      动物性食品的生物性污染包括__、__、__对动物性食品的污染。

    • 1

      低温对植物性食品物料和动物性食品物料的影响是相同的

    • 2

      常见的潜在危害的食品包括() A: 生鲜或者熟制动物性食品 B: 熟制的植物性食品 C: 含乳类食品 D: 含蛋类食品

    • 3

      紫菜属于( )。 A: 水生动物性食品 B: 水生植物性食品 C: 陆生动物性食品 D: 陆生植物性食品

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      动物性食品生物性污染的因子包括( ) A: 微生物 B: 寄生虫 C: 放射性元素 D: 昆虫(食品虫害)