主香剂的香料配置出香精的主体部分—香精。
举一反三
- ()是构成香精主体香味的基本香料，决定香精的香型。 A: 辅助剂 B: 定香剂 C: 成香香剂 D: 主香体
- 香精是利用多种香料调配而成的香料混合物（也叫调和香料），香料在香精中按用途可分为（ ） A: 修饰剂 B: 定香剂 C: 合香剂 D: 主香剂
- 组成香精的各种香料在香精中所起的作用是不同的，据此可以将香精分为主香剂，和香剂，修饰剂和定香剂，它们在香精中的作用各是什么？
- 香精与香料有何不同?() A: 香料是配置香精的原料 B: 香精也叫调和香料,是一种由人工调配出来的含有两种以上香料的混合物 C: 香料是能用于调配食品香精,并使食品增香的物质 D: 香料是香精的一种
- 按照香料在香精中的挥发度不同，香精的组成可分为（ ）。 A: 体香 B: 主香 C: 基香 D: 头香