山药禁与胡萝卜、黄瓜、南瓜搭配同食，山药内富含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。（)
对
举一反三
内容
- 0
摄入富含胡萝卜素的食物（胡萝卜、南瓜、橘子）过多时，大量的胡萝卜素不能迅速的化为维生素A，会引发高胡萝卜血症。
- 1
胡萝卜中含有丰富的维生素A。
- 2
坏血病主要是缺乏下列哪种维生素？（） A: 维生A B: 维生B C: 维生素C D: 维生D E: 维生E
- 3
瓜类蔬菜中维生素C含量最丰富的是（ ） A: 苦瓜 B: 黄瓜 C: 南瓜 D: 冬瓜
- 4
各种含有维生素C的食物都不建议和黄瓜一起吃，因为黄瓜里面的分解酶会分解维生素C，从而降低身体对维生素C的吸收。（)