全谷物、薯类和杂豆的血糖生成指数高于精制米面。
举一反三
- 和精制谷物相比，全谷物含有更多（），较难被消化、分解及吸收，可使血糖上升速率较为（），属于（）主食。
- 膳食宝塔的最下层为 A: 盐、油 B: 奶及奶制品、豆类及豆制品 C: 蔬菜类、水果类 D: 谷薯类、全谷物和杂豆
- 膳食宝塔的最下层为 A: 盐、油 B: 奶及奶制品、豆类及豆制品 C: 蔬菜类、水果类 D: 谷薯类、全谷物和杂豆
- 中国大学MOOC: 和精制谷物相比，全谷物含有更多（），较难被消化、分解及吸收，可使血糖上升速率较为（），属于（）主食。
- 下列关于食物血糖生成指数(GI)规律陈述不正确的是( )。 A: 粗制大米要比磨得精白的大米GI低 B: 蔬菜、豆类、肉类、奶类的GI较低 C: 全麦面包、全谷类早餐要比白面包和精制谷物GI低 D: 精制糖类、谷类、少数水果GI较低