中国大学MOOC: （ ）时期人们创造了“半茶半饮”的制茶和用茶方法，即不直接浇煮鲜叶，而将制好的茶饼在火上灸烤，然后捣碎研成细末，冲入开水，再加葱、姜、橘子等调和。
秦汉时期
举一反三
- （ ）时期人们创造了“半茶半饮”的制茶和用茶方法，即不直接浇煮鲜叶，而将制好的茶饼在火上灸烤，然后捣碎研成细末，冲入开水，再加葱、姜、橘子等调和。 A: 两晋南北朝 B: 隋唐时期 C: 秦汉时期 D: 春秋时期
- 中国大学MOOC: 宋代才有“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者”的记载，但社会的主流是饮饼茶。
- 煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶。( )
- 唐时的饼茶属于（）的蒸压茶，它的含水量较一般的片茶、叶茶、末茶等都要高。 A: 不发酵 B: 微发酵 C: 半发酵 D: 全发酵
- 制茶工业的发展，大约可分为以下几个时期，即（ ）。 A: 制茶智能化时期 B: 制茶发展时期 C: 制茶起源时期 D: 制茶变革时期 E: 制茶机械化时期
内容
- 0
唐代的茶叶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种，煎茶法的用茶是（）。
- 1
（ ）开始，用沸水直接冲泡散茶的饮茶法，逐渐代替了唐代饼茶煎饮法和宋代末茶点饮法，即（ ）。
- 2
宋代的茶叶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种，其中煎茶法的用茶是饼茶，饼茶经过炙、碾、罗三道工序。
- 3
中国大学MOOC: 宋时人们以饮饼茶为主，采用的喝茶方法是 或点茶法
- 4
唐代虽然已“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者”，但社会的主流是饮饼茶