除挤压膨化技术外,还有哪些膨化技术运用于食品中?
A: 微波膨化技术
B: 气流膨化技术
C: CO2膨化技术
D: 烘烤、油炸膨化技术
A: 微波膨化技术
B: 气流膨化技术
C: CO2膨化技术
D: 烘烤、油炸膨化技术
A,A,A,A,B,C,D
举一反三
内容
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属于食品的生物加工技术的有______。 A: 发酵工程 B: 酶工程 C: 膨化技术 D: 微波技术
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膨化方法按照加工工艺过程分为____ A: 间接膨化法 B: 气流膨化 C: 热空气膨化 D: 直接膨化法
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膨化方法按照加工工艺过程分为____。 A: 焙烤膨化 B: 气流膨化 C: 间接膨化法 D: 直接膨化法
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食品的生物加工技术包括（）。 A: A发酵工程 B: B酶工程 C: C膨化技术 D: D微波技术 E: E基因工程
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3.膨化方法按照加工工艺过程分为____ A: A.高温膨化 B: B.热空气膨化 C: C.直接膨化法 D: D.间接膨化法 E: E.气流膨化 F: F.焙烤膨化